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«Es gibt nicht den passenden Moment für ein Glas Portwein, aber sicher gibt es den passenden Portwein für jeden Moment.»

Portwein oder auch einfach Port, wie er oft genannt wird, ist ein Süsswein und ein Klassiker. Portwein gibt es    in verschiedenen Qualtitätsstufen. So unterschiedlich die Portweintypen, so streng sind die Kriterien des Portweininstitutes (Instituto do Vinho do Porto), damit ein Wein das offizielle Qualitätssiegel erhält. Unter anderem dürfen die Trauben nur aus einem genau definierten Gebiet im Douro-Tal stammen.

Die Fläche des gesamten Tales beträgt ca. 250'000 ha, davon sind ungefähr 43'000 ha mit Reben bepflanzt. Zum Vergleich: die gesamte Rebfläche der Schweiz umfasst rund 15'000 Hektar.

 

Quinta do Portal

Quinta do Portal ist ein portugiesisches Familienunternehmen im Vale do Rio Pinhão, im Herzen des DOC Douro gelegen. Die Geschichte der Quinta do Portal reicht bis Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als die heutige Besitzerfamilie die Quinta dos Muros gekauft hat. Im Laufe der Zeit erwirbt die Familie drei weitere Quintas. Heute gehören vier Quintas zum Besitz mit zusammen über hundert Hektar Land.

Das Unternehmen produziert Weine der DOC Douro, Portweine und Moscatel. Leidenschaft und Können sowie das Engagement, Qualitätsweine zu produzieren, zeichnen die Quinta do Portal und ihre Produkte aus.

Nach alter Tradition werden die Trauben für den Portwein teilweise im Lagar (Steintrog) mit den Füssen gestampft und auch die Fermentation für einige Portweinqualitäten erfolgt zum Teil im Lagar.

Hier finden Sie das komplette Quinta do Portal Sortiment!

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